MR. WHITE Cuvée QW Pfalz
Zutaten:
Bio Trauben, Bio Saccharose, Säureregulatoren: Milchsäure, Antioxidantien: L-Ascorbinsäure, Sulfite, Stabilisatoren: Metaweinsäure, Kohlendioxid
| Nährwertangaben je 100 ml | |
|---|---|
| Brennwert | 314 kJ / 75 kcal |
| Kohlenhydrate | 2,2 g |
| davon Zucker | 1,2 g |
| Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. | |
Zutatenliste Wein – Was steckt eigentlich dahinter?
ANTIOXIDANTIEN
Verhindern oxidative Reaktionen im Lebensmitten (erhalten zum Beispiel die Farbe) und tragen zur Haltbarkeit bei.
SÄUREREGULATOREN
Die Säure trägt wesentlich zum Geschmack des Weins bei. Durch Säureregulatoren kann der Säuregehalt des Weins angepasst werden und in Balance gebracht werden.
STABILISATOREN
Helfen dem Wein dabei, Eigenschaften wie z.B. Geschmack, Farbe und Textur über einen bestimmten Zeitraum zu erhalten.